Por Redator | 22/12/2020

Não tem nada melhor do que receber os amigos em casa para um jantar, não é mesmo? Para que esse momento fique ainda mais especial, uma mesa bem posta e decorada faz toda a diferença.

Uma sala de jantar bem decorada e organizada enriquece momentos especiais e é garantia de sucesso na recepção de seus amigos e familiares para dividir uma refeição em comemorações e datas especiais. Para isso, a mesa posta deve contar com alguns itens essenciais, assim é possível criar um clima charmoso, organizado e demonstrar capricho ec arinho com os seus convidados.

Muitas pessoas pensam que se preocupar com esse tipo de coisa é frescura, mas pelo contrário, a disposição e organização dos talheres e das louças facilita o momento de servir, a degustação e a retirada do que já foi utilizado.

Por isso preparamos esse post para te mostrar o que não pode faltar na hora de arrumar uma mesa.

O que é uma mesa posta?

A mesa posta nada mais é do que organizar pratos, talheres e copos sobre a mesa para uma determinada refeição, que pode ser o café da manhã, brunch, almoço, café da tarde ou jantar.

Existe um tipo diferente de mesa posta para cada uma dessas refeições. A ocasião também faz toda a diferença na hora de montar a mesa, já que para um churrasco, por exemplo, a mesa pode ser posta de uma forma mais despojada, enquanto para um jantar de noivado, os elementos que irão compor a mesa precisam de um pouco mais de requinte e sofisticação.

Mas de modo geral, alguns itens são coringas e sempre serão utilizados. Por isso, tenha-os sempre em mãos.

Toalha de mesa

Pode até parecer bobagem colocar toalha na mesa antes de arrumá-la, porém, as toalhas são grandes aliadas nesse momento e dão um toque a mais a decoração.

Além disso, elas são uma ótima ideia para quem tem uma mesinha mais velhinha, riscada e que muitas vezes acaba ficando com vergonha de servir por conta disso. Colocando uma toalha em cima da mesa, ela fica de cara nova! Você pode apostar em cores e estampas, basta usara criatividade!

Uma toalha neutra, por exemplo, dá um charme todo especial para a mesa, deixando as outras peças com papel de destaque.

Sousplat

Se você gosta da sua mesa e não quer colocar uma toalha, os sousplat (“prato de baixo”) são ótimas opções! Eles são superpráticos e versáteis, além de darem um toque super especial a decoração, deixando-a ainda mais completa e super charmosa.

Aposte em cores e estampas e surpreenda seus convidados! Ah! E os sousplat podem ser usados por cima da toalha também viu?

Pratos

Entre os pratos que são frequentemente utilizados em mesas postas estão pratos rasos, fundos e de sobremesa. Em ocasiões mais elegantes, um prato para pão também pode ser acrescentado, sempre no canto esquerdo.

O sousplat fica sempre embaixo de todos os pratos e não é usado para comer, e sim para proteger a toalha. Um segredo para quem está começando a montar suas primeiras mesas é investir primeiramente empeças claras, que combinam com tudo.

Uma dica boa se você costuma receber muitas pessoas na sua casa é ter ao menos doze de cada tipo, caso contrário, seis peças de cada já é o suficiente.

Talheres

Pequenos detalhes podem sim fazer toda a diferença, por isso, a escolha dos talheres é tão importante quanto de qualquer outro item de uma mesa posta. Com vários modelos, cores e com diferentes detalhes, os talheres sempre acabam chamando muita atenção.

E não são apenas os garfos, facas e colheres que fazem parte de uma mesa posta. Espátulas, conchas e facas de corte também fazem parte do jogo de jantar e auxiliam na hora de servir e decorar. Lembrando, que a quantidade de talheres a ser usada na sua mesa posta varia conforme o estilo do evento.

Se você ainda está montando o seu conjunto para receber as visitas,comece com um conjunto básico com facas – principais e de sobremesa, garfos – principais e de sobremesa – e colheres –principais, de sobremesa, de café e de chá. Depois, aos poucos, vá inserindo outros talheres, como os próprios para peixe e os para carne vermelha, já que são objetos normalmente caros.

Na hora de organizar tudo, lembre-se de que a faca fica no lado direito do prato e o garfo à esquerda. Os talheres para a sobremesa ficam na parte superior. Um truque é sempre colocar os talheres na ordem que serão usados, de fora para dentro: sopa, salada, prato principal,etc.

Copos e taças

Os copos e taças trazem elegância para a mesa posta. Devem ser usados conforme a necessidade de cada refeição e podem até mesmo ganhar espaço de destaque na mesa. A dica aqui é como sempre, escolher as cores, estampas e detalhes que combinem com o momento e com o ambiente.

Precisa realmente ter um copo para cada bebida? Depende do cardápio que será servido. O recomendado é ter pelo menos um copo específico para água e taças para vinho.

Quanto à disposição, os copos ficam ao lado direito, acima da faca. Se o restante da composição da mesa já for colorido ou com muitos detalhes, aposte na simplicidade dos copos transparentes. Não tem erro.

Xícaras e pires

As xícaras com pires também são importantes para uma mesa posta, especialmente para o café da manhã, brunch ou café da tarde. Nesses casos, utilizam-se as xícaras de café e chá com os respectivos pires.

Após as refeições principais, muitas pessoas gostam de tomar um gole de café, portanto é bom estar prevenido com esses itens também em almoços e jantares.

Guardanapos

Lembra que os detalhes fazem toda a diferença? Então, os porta guardanapos são um exemplo disso. Delicados e super charmosos eles deixam a decoração da mesa ainda mais sofisticada e elegante.

Aqui, prefira os de tecidos como algodão e linha. Se quiser deixar a mesa ainda mais bonita, use anéis para envolver os guardanapos. Você pode comprar pronto ou fazer, existem vários jeitos de arrumar.

Toalha ou jogo americano

Eis um assunto que gera bastante dúvidas. Quando usar cada um desses elementos? A toalha é uma boa aposta quando você receberá muitos convidados ou quando a comida é servida no centro da mesa, como fondue ou um café da manhã. Já o jogo americano é muito bem-vindo no dia a dia devido à sua praticidade.

Decoração

Por fim, para dar aquele toque final só seu, use a imaginação e invista em uma decoração que tenha a sua cara! Embora não sejam essenciais, essas decorações com certeza trazem um charme extra à sua mesa posta. Arranjos de flores são bastante comuns, assim como velas e castiçais. Um cuidado importante, porém, é com a altura dos objetos que você escolher para decorar. Eles não podem dificultar o bate papo ou impedir que uma pessoa enxergue a outra!

Em mesas super formais, diversos outros itens podem aparecer: de facas especiais para comer peixe até descansos para talheres. Para refeições do cotidiano, porém, não é necessário tanto luxo para organizar algo bem legal.

Depois de todas essas super dicas você está mais do que pronto para montar uma mesa super bonita e estilosa para receber seus convidados, tá esperando o que?